当院では入院中でも患者様に季節を感じていただくために、毎月1回以上の行事食を実施しています。 
3月は1日の開院記念日と3日のひな祭りの日の2回実施しました。

◆3月1日　開院記念日◆

開院記念日のお祝いに赤飯を炊きました。
主菜は鯛の木の芽焼き、温菜は柚子味噌田楽
汁椀にはじゅんさいの清汁
汁禁の患者様には清汁の代わりに菜の花のお浸しを提供しました。

◆3月3日　ひな祭り◆

ひな祭りということで患者様から要望の多いちらし寿司を提供しました。 お粥の患者様には雑炊を提供しました。 温菜はあさりの炒め物、冷菜はオクラのごま和えと菊菜の生姜和えです。 デザートは三色ケーキです。

これからも患者様にご提供しておりますお食事について、ブログで紹介していきたいと思います。